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食品保鮮殺菌微波設備

  • 所屬分類:微波殺菌設備
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  • 1、用于調(diào)味品的生產(chǎn).若以高溫對生姜和大蒜進行處理,則這兩種物料中的香辛味物質(zhì)很容易遭到破壞,從而導致其含量下降.如果采用微波烘干設備對大蒜和生姜進行處理,則能...
  • 產(chǎn)品描述

1、用于調(diào)味品的生產(chǎn).若以高溫對生姜和大蒜進行處理,則這兩種物料中的香辛味物質(zhì)很容易遭到破壞,從而導致其含量下降.如果采用微波烘干設備對大蒜和生姜進行處理,則能較好地保留原料中的呈味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì),可以生產(chǎn)出高品質(zhì)的大蒜粉和生姜粉.

2、用于保健品的生產(chǎn).包括蜂王漿凍干粉、純蛇粉、龜鱉粉、冬蟲夏草、鹿茸、人參、螺旋藻粉等.

3、用于高附加值農(nóng)產(chǎn)品加工.如脫水蔬菜、脫水肉制品、脫水海產(chǎn)品,這些采用微波烘干設備方法生產(chǎn)的半成品或者產(chǎn)品,重量很輕、復水性能十分良好、復水后的色澤和狀態(tài)新鮮如初,且便于攜帶、儲存和運輸,在常溫下可以保存3年.這些加工后的脫水產(chǎn)品,作為一種高檔配料,可用作方便食品如方便面、方便米粉的調(diào)味包的配料.

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